CONTENIDO DEL CURSO
Conoce los procesos de fabricación, estilos y consumo de vinos de cosecha tardía y cerveza.
- Clase 1: Vinos dulces I: de vendimia tardía, botritizados, Tokaji, Sauternes, de hielo.
- Clase 2: Vinos dulces y fortificados II: pasificados, Jerez, VDL, VDN, Marsala, Madeira, Porto.
- Clase 3: Cerveza. Elaboración, estilos y consumo.
Opcional: Una hora de cata para repasar los temas vistos durante el curso, el cual contiene 3 vinos y una hora de acompañamiento con sommelier!
Nota: Escribemos si deseas adquirir la cata!
EXTRAS
- Recorrido 360° Bodega Piedra Infinita (Zuccardi) y La Piramide de bodega Catena Zapata.
- Entrevista a Roberto Cipresso, enólogo de la bodega Matervini.
- Entrevista a Alejandro Vigil, enólogo de bodega Catena Zapata, también en 360°.
- Entrevista a Matias Ciciani, enólogo de bodega Escorihuela.
